lørdag 16. mai 2015

Babyshower-muffins!

-laget til min søster sitt babyshower! Hun vet ikke kjønnet, så da ble det både blått og rosa :) Dette er banan-muffins med sjokoladebiter og topping av ostekrem.


OPPSKRIFT BANAN-MUFFINS:
(Oppskriften gir 15-20 muffins, alt etter formene. Oppskriften kan også brukes til å lage kake)
Veldig saftig og holdbare muffins! Anbefales :)

Du trenger:
2 egg
4 dl sukker
2 modne bananer, most
200 g smeltet smør
8 ss melk
6 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
1 ts natron
200 g hakket sjokolade
*tips: man kan også ha i 100 g hakket nøtter (valnøtt, mandler o.l.)

Slik gjør du:

1) Pisk egg og sukker til eggedosis 

2) Mos bananene med gaffel og rør de inn. Tilsett smeltet smør og melken.

3) Bland sammen alt det tørr og rør det inn i røren. Tilsett så hakket sjokolade (og evt nøtterbiter).

Fyll formene 2/3 dels fulle. 

Stekes på 190 grader i 25-30 minutter.

Oppskriften er funnet hos MyLittleKitchen.


OPPSKRIFT FANTASTISK OSTEKREM:

Du trenger:
300 gram philadelphia-ost
500 gram melis
200 gram romtemperert smør 

Blir god porsjon ostekrem, du kan halvere om du ikke skal lage store topper.

Slik gjør du:

Bland romtemperert smør og melis, miks 5 min på lav hastighet til en glatt krem. Miks inn osten. 

Nå kan du tilsette farge, fordel i skåler først om du skal ha ulike farger. 

Ostekremen kan være litt tynn nå. Vil du lage fine topper med form er det lurt å legge sprøytposen i kjøleskap før du lager topper. Og muffinsene må være avkjølt.

Oppskrift fant jeg hos FrkMuffin.



Skal du sprøyte ut to ulike farger er det greit å fylle to sprøyteposer og legge disse i en ny sprøytepose, slik som på bildet. 

Jeg burde avkjølt ostekremen før jeg sprøytet ut, da ville rosen blitt finere. Men pynten tar vekk litt av oppmerksomheten fra det ;)

 Jeg fikk nettopp i posten en silikon-matte med babytema, kjøpt på ebay. Jeg koste meg med å presse ut små baby-figurer :) Sommerfuglen er en utstikker. Strødde også på litt spiselig glitter.



1 kommentar:

  1. Grate article. New to Addhunters? It's incredibly easy to become a member of our community, and FREE to list your classified ads to interact with all members. Every day, hundreds of listings get listed for free by our Addhunters members. You can always upgrade your membership and get ahead of the crowd. With Addhunters you're going to benefit from our international usages!Items listed on Add Hunters include electronics, pets, cars and, vehicles and other categories including land and property. The categories with the highest volume on the site are vehicles and property. For more details please visit our web site http://www.addhunters.com qatar apartments for rent

    SvarSlett