søndag 28. november 2010

Et bursdagskort!


I helgen hadde min søster bursdag, og jeg har derfor vært så heldig å få kose meg masse med både familiebesøk og jentekveld :) Det er lenge siden sist jeg har laget et kort nå, ikke siden sommeren, så det var utrolig kjekt å få sette seg ned i ro og frem og lage dette!

I tillegg har jeg og mannen fått lov å delta på Thanksgiving hos et vennepar, veldig kjekt :)

Håper du har en fin 1.søndag i advent!
"Nå tenner vi det første lys, alene må det stå.
Vi venter på det lille barn, som i en krybbe lå."

onsdag 17. november 2010

Pastasalat

Her kommer oppskrift på en pastasalat som jeg har laget flere ganger og som vi liker veldig godt her i huset! Lett å lage :)



PASTASALAT:
Mengde: nok til 4-5 voksne.

Ingredienser:
300 gram pasta
200 gram kokt skinke
6 skiver bacon
1 stor lettrømme
1 pk majones
3 ss sylteagurk-lake
8 skiver sylteagurk
2 fedd hvitløl
300 gram maiskorn
1 paprika
12 sukkererter
5 vårløk
salt og pepper


Slik går du frem:

Kok pasta og avkjøl den (gjerne i kaldt vann).

Bland rømme og majones. Tilsett lake fra sylteagurk og finkuttet sylteagurk. Smak til med salt og pepper. Press eller kutt hvitløk som du tilsetter.

Skjær paprika, vårløk og sukkererter i biter.
Skjær skinken i biter (evt kan du kjøpe ferdig strimlet).
Bland alt dette sammen med mais i en skål, rør deretter inn rømmedressingen.

Ha i kald pasta til slutt.

Stek baconbiter og bruk disse som pynt på toppen av salaten.

Server salaten gjerne med et godt brød, jeg vil anbefale Foccacia!

Dette laget vi i helgen til overnattingsgjestene våre, det ble kjempegodt :)



Da er det bare å forsyne seg :)

torsdag 11. november 2010

Sommerfugl på en vinterdag!


Idag er det minusgrader og det ligger et tynt lag med snø på bakken. Det er da man begynner å drømme om varmere strøk..! Her er et sommer-bursdagskort jeg laget for noen år siden. Kanskje det kan hjelpe tankene over på en varm sommerdag et lite øyeblikk :)

Til ettertanke:
Du vet vel at DU er verdifull,
at DU er viktig her og nå?
At du er elsket for din egen skyld?
For INGEN ANDRE er som DU!