Babyshower-muffins!

-søte muffins laget av oppskriften Cookie Dough cupcakes!

 

Ansiktene er laget av marsipan. Enkle og gøye å lage :)

SLIK LAGET JEG ANSIKTENE:

1. Kjevle ut marsipan i hudfarge. Finn en kopp som passer størrelsen til muffinsene du har laget. Stikk ut så mange rundinger/ansikter som du ønsker. 

2. Kjevle ut marsipan i fargen du ønsker å ha på luen. Bruk samme kopp til å stikke ut rundinger, men du trenger bare halvparten så mange nå. Disse rundingene deler du i to; fest èn lue pr ansikt med litt vann. Bruk en kniv til å lage enkle rynker i luen.

3. Mal ansiktsutrykk med tynn pensel dyppet i sort pastafarge eller bruk en spiselig tusj som jeg gjorde. Røde kinn brukte jeg fingertuppen til å lage av litt rød pastafarge + vann. Rød tunge malte jeg på med tynn pensel fra rød pastafarge.

4. Ansiktene festet jeg på muffinsene med en superkjapp løsning pga tidsklemme: nugatti!

Inspirasjon fant jeg ved å google.

OPPSKRIFT COOKIE DOUGH CUPCAKES:

Deilige cupcakes som er fylt med cookie dough, nam! Oppskriften gir 12 muffins.

FØRST COOKIE DOUGH:
Du trenger:85 gram smør, romtemperert

100 gram sukker

50 gram brunt sukker

1 ts vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)

1 egg

130 gram mel

1/2 ts natron

150 gram sjokolade, hakket

Slik gjør du:
1. Miks sammen mykt smør, brunt og hvitt sukker.

2. Bland i egget, mel og natron. Bland godt. Tilsett så sjokoladebitene.

3. Rull kuler og sett de i kjøleskap.

(TIPS: Kulene kan passe i t-skje, da blir det ikke hull i toppen på muffinsen etter steking. Men jo mer cookie dough som er i midten, jo bedre! Og hullet dekkes lett av topping :))

SÅ MUFFINSOPPSKRIFTEN:

Du trenger:

2 egg

2 dl sukker

3 dl mel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

50 gram smør

1 dl melk

Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukker til eggedosis, pisk lenge! Gjerne 5-10 minutter.
2. Bland inn mel, bakepulver og vaniljesukker.

3. Bland smeltet smør og melk i røren.

Nå fordeles røren i muffinsformer. Til slutt putter de en kule cookie cough i midten av hver form. Dersom du har cookie dough til overs er disse topp å steke alene til kjeks :)

Muffins stekes 200 grader midt i ovenen i 10-12 minutter. Avkjøl på rist.

Muffinsene hever seg flott og smaker nydelig! Anbefales veldig!
Denne flotte oppskriften fant jeg hos My Little Kitchen.

Muffinsene kan få toppingen som My Little Kitchen anbefaler eller gjør som meg og lage morsomme fjes: