Smørkrem!

-til bruk som topping på muffins/cupcakes, kakefyll og glasur.

Eller på hele kaken som "lim" før du legger på fondant,

er som oftest det jeg bruker smørkrem til :)

SMØRKREM MED MINTSMAK:
Dette var kremen jeg smurte på NyttHåp-sjokoladekaken før jeg trakk den med sukkerpasta.

DU TRENGER:

100 gr mykt smør (mykt som majones)

200 gr melis

1 ts peppermynte-essens/olje (fås kjøpt på apotek)

2(-3) ss melk

SLIK GJØR DU:

1. Miks smør og melis til det blir kvitt og luftig, i 2-5 minutter. Ha i peppermynten underveis.

2. Ta i melk og miks, tilsett melk til du er fornøyd med konsistensen!

OM DU IKKE ØNSKER MINTSMAK:

(Tipsene er hentet fra kakedesign.)

Du kan selvsagt få andre smaker på smørkremen, enkelt og greit!

Bytt ut peppermynte-oljen med....

Vaniljesmørkrem:
1-1,5 ts vaniljesukker/vaniljeessens.

Sjokoladesmørkrem:

1,5 ss kakao eller 2 ss annet sjokoladepulver (f.eks Nesquick)

Sitronsmørkrem:

2 ss sitron

(du må gjerne ha i litt mer melis for riktig konsistens, eller i stedet for melk, prøv deg frem)

Andre gode ting som kan gjøre smørkremen spennende:
Knust sjokolade, non-stop, oreokjeks, nøtter, honeycorn, rosa spiselig hjertepynt m.m.

Bruk fantasien og tenk på hva godt du liker ;)