Skjorte-kake!

 -bakt til min nevø sin konfirmasjon!

Fantastisk sjokoladekake med oreokrem. 

Dekket med Cacas sin marsipan, farget med Wilton pastafarge. Påskrevet med spiselig tusj.

Slipset fikk mønster ved at jeg skjevlet den over duken som kakebrettet står på :)

Alle detaljer er laget med marsipan. Knappene er laget med silikon-form.

Sommerfugl-kake!

-sommerfugl-kake til min datters feiring i barnehagen.

Crazy sjokoladekake  som er uten melk og egg ble brukt denne gang så alle kunne smake :)

Smørkrem er laget med melkefri smør og soyamelk.

Sommerfuglene er marsipan laget med utstikker.

Mini-barbiekake!

-bakt til min datters familiebesøk for å feire 4 årsdagen. Det var så mye annet godt servert at det holdt med en mini-barbiekake :) 

Sjokoladekake stekt i to ulike skåler. Pyntet med smørkrem.

Barbie-kake!

 -etter en lang bakepause var det kjekt å bake barbiekake til min datters bursdag :) 

Kaken er crazy sjokoladekake, en kake uten egg og melkeprodukter. Det kom besøk som ikke tåler dette og da er denne kaken et godt alternativ, saftig og god.

Marispanen er Rema 1000 sin. Den har jeg ikke prøvd før men den var fin å jobbe med.  Barna så ut til å like den :)

Alle detaljer er håndlaget med marsipan. Den er farget med Americolor sin pastafarge og jeg har sprayet på perlemor til slutt.

Barbien hadde opptaksfunksjon så den gjentok det man spilte inn, det var morro!

Ninjago-kake!

bakt til min sønns barnebursdag på 7-årsdagen!

KAKEN INNEHOLDER:
Fantastisk sjokoladekake
Jordbærkrem med daimbiter.

Kaken er trukket med Pals ekstra hvite marsipan som er farget. Detaljene er håndlaget av marispan.

Og vi laget noen enkle Ninjago-kopper / bordkort etter eget design. Når ingen butikker har det rette tema til festen så får vi lage det selv :)

Turtles-kake!

-Bakt til min sønns familiebursdag :)

KAKEN INNEHOLDER:
Fantastisk sjokoladekake

Jordbærkrem med daimbiter

Kaken er trukket med pals ekstra hvite marsipan som er farget grønn. Detalsjene er også farget marsipan, det sorte er spiselig penn.

Frost-kake med Elsa-figur!

 -min datter ønsket seg veldig det berømte tema "Frost" med Elsa til sin burdag, og ble kjempeglad for denne kaken! 

På grunn av tidspress kjøpte vi Elsa-figuren på Ebay, i stedet for at jeg formet Elsa av marsipan. Men denne løsningen var bursdagsjenten fornøyd med, da fikk hun en leke i samme slengen :)

KAKEN BESTÅR AV:

-saftig vaniljekake. Erstattet noe mel med oboy så det ble sjokoladekake.

-oreokrem

Isflakene er laget ved hjelp av silikonform kjøpt på Ebya. Det blå båndet nederst er farget og utkjevlet pals ekstra hvite marsipan som jeg har presset silikonmatten ned imot slik at det kom mønster av snøkrystaller. Det hvite mønsteret er påtegnet for hånd med royal icing og en av de minste sprøytetippene jeg har. 

Litt blomster måtte med siden det tross alt var sommer da vi feiret ;)

Bryllupskake med håndformet brudepar!

-kake til den gledelig anledning at min manns bror giftet seg med en herlig dame :D

KAKEN BESTÅR AV:

1.ETG:

Vaniljekake 

Sitronkrem med jordbærbiter.

2.ETG:

Perfekt sjokoladekake 

Bringebærmousse

Kaken er trekt med Pals ekstra hvite marsipan. Den er kjempegod på smak og lett å jobbe med.

Blomstene er håndlaget av Pals ekstra hvite marsipan. Rosene er formet for hånd, de små blomstene er laget med utstikker og bladene er bearbeidet med balltool.

Jeg farget en stor kule marsipan lys rosa for å lage roser med to farger. Rosa i midten og kvit ytterst. Jeg penslet på med rosa dust/pulver i midten av de små blomstene og litt på bladtuppene til rosene. Til slutt sprayet jeg med pearl shimmer-spray.

Rosene er festet med royal icing. Noen er i tillegg festet med tannpirker da jeg ble nervøs for at de skulle falle av. Mønsteret som sprer seg ut fra blomstene er royal cing ut av sprøytetip med lite, rundt hull.

Borden som er festet rundet begge etasjene er laget med en lang utstikker. De ble sprayet med pearl shimmer og limt på kaken med vann+CMC. (cmc=pulver som kan brukes til å lage spiselig lim og til å få marsipan o.l. mer smidig og til å tørke fortere).

Disse to blomstene ble trykket ut med utstikker som har runde kanter. Men med en skum-matte og balltool kan man presse på endene slik at de blir litt lenger og tynnere. Tynne blomsterblad gjør marsipan-blomster mer naturlig :)

Navnene ble skrevet på kaken for hånd med royal icing, jeg brukte sprøytepose med en liten, rund sprøyte-tip.

KAKETOPPERNE:

Håndlaget av pals ekstra hvite marsipan ved hjelp av ulike youtube-videoer. Formet frem over ca 3 uker, ville ta meg god tid.  Dekket alltid arbeidet med plastfolie eller plastlokk når de tørket.

Først formet og malte jeg på hodene. Deretter formet jeg kroppene, som fikk tørke ved hjelp av grillpinne som var stukket inn i dem. De kan da stikkes ned i f.eks isopor. Grillpinnen stakk også ut på toppen så jeg senere kunne stikke hodet fast. Når kropp og hode var tørt kunne jeg legge på håret. Brudgom fikk armer til slutt. På bruden henger armene sammen med overkroppen siden den skulle være bar.

BRUDGOMMEN:

BRUDEN:
Tok lang tid før kropp med kjole tørket, og den ville bare synke sammen da jeg jobbet med den mens den stod på bordet. Denne måtte rett og slett ha en grillpinne stukket nedi fra toppen og bli hengende til tørk for å bevare høyde og fasong!

GITAREN -FENDER TELE DELUX WHITE:
Slik ser altså gitaren til min svoger ut. Han er en fantastisk talentfull gitarist/musiker som spiller i band og har laget musikk i flere år. Min mann deler lidenskapen for gitarspilling og hjalp meg litt med rett form og detaljer, godt med slike ekspert-hjelpere :)

 Brudeparet ble veldig glade for kaken og det varmer hjertet til en kakebaker!

Det går jo med noen timers arbeid og jeg har alltid et stort ønske om at kaken skal bli til glede :)

Kake til barnevelsignelse!

-laget for en venninne som ønsket kake i hvitt og blått med et kors, og med rundinger siden dette skulle være tema i dekorasjonen. 

KAKEN BESTÅR AV:

Perfekt sjokoladekake

Oreo-krem som fyll

Ostekrem som dik og ellers smurt rundt kaken som lim for marsipanen.

Pals ekstra hvite marsipan til å dekke kaken med og lage all pynt.

Babyen er laget ved hjelp av silikonform. Kronen er håndlaget.

Bamsen er håndlaget etter flott oppskrift av Cakejournal. Korset er skåret ut for hånd.

Bokstavene er marsipan rullet til tynn pølse og deretter formet. Blomstene er laget med utstikkere. Spiselig sølvperle i midten. Rundingene er trykket ut med baksiden av an sprøyte-tip.

Metoden for å lage sløyfen fant jeg hos Crafty.

Kaken står på et tynt kakebrett som er praktisk når man dekorerer, da setter jeg den på et pizzabrett som kan snurre rundt når jeg smører opp og pynter.

Jeg har ikke brukt vanlig kakefat men trekt marsipan på et tykt kakebrett, også kalt drum. Dette fremhever og forstørrer inntrykket av kaken.

Håper kaken falt i smak og det ble en flott dag for lille mirakelet og familien :)

Babyshower-muffins!

-laget til min søster sitt babyshower! Hun vet ikke kjønnet, så da ble det både blått og rosa :) Dette er banan-muffins med sjokoladebiter og topping av ostekrem.

OPPSKRIFT BANAN-MUFFINS:

(Oppskriften gir 15-20 muffins, alt etter formene. Oppskriften kan også brukes til å lage kake)

Veldig saftig og holdbare muffins! Anbefales :)

Du trenger:

2 egg

4 dl sukker

2 modne bananer, most

200 g smeltet smør

8 ss melk

6 dl hvetemel

2 ts vaniljesukker

1 ts natron

200 g hakket sjokolade

*tips: man kan også ha i 100 g hakket nøtter (valnøtt, mandler o.l.)

Slik gjør du:

1) Pisk egg og sukker til eggedosis 

2) Mos bananene med gaffel og rør de inn. Tilsett smeltet smør og melken.

3) Bland sammen alt det tørr og rør det inn i røren. Tilsett så hakket sjokolade (og evt nøtterbiter).

Fyll formene 2/3 dels fulle. 

Stekes på 190 grader i 25-30 minutter.

Oppskriften er funnet hos MyLittleKitchen.

OPPSKRIFT FANTASTISK OSTEKREM:

Du trenger:

300 gram philadelphia-ost

500 gram melis

200 gram romtemperert smør 

Blir god porsjon ostekrem, du kan halvere om du ikke skal lage store topper.

Slik gjør du:

Bland romtemperert smør og melis, miks 5 min på lav hastighet til en glatt krem. Miks inn osten. 

Nå kan du tilsette farge, fordel i skåler først om du skal ha ulike farger. 

Ostekremen kan være litt tynn nå. Vil du lage fine topper med form er det lurt å legge sprøytposen i kjøleskap før du lager topper. Og muffinsene må være avkjølt.

Oppskrift fant jeg hos FrkMuffin.

Skal du sprøyte ut to ulike farger er det greit å fylle to sprøyteposer og legge disse i en ny sprøytepose, slik som på bildet. 

Jeg burde avkjølt ostekremen før jeg sprøytet ut, da ville rosen blitt finere. Men pynten tar vekk litt av oppmerksomheten fra det ;)

 Jeg fikk nettopp i posten en silikon-matte med babytema, kjøpt på ebay. Jeg koste meg med å presse ut små baby-figurer :) Sommerfuglen er en utstikker. Strødde også på litt spiselig glitter.